6月22日，重慶對外經(jīng)貿(mào)集團受邀出席在西部（重慶）科學(xué)城舉行的“科技賦能，渝見未來”重慶高校與市屬國企戰(zhàn)略合作啟動活動?；顒又校瘓F所屬渝貿(mào)通供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司現(xiàn)場與重慶大學(xué)空氣放電自由基果蔬增甜保鮮系統(tǒng)達(dá)成項目合作。

此次達(dá)成的合作是現(xiàn)場簽訂的7個高校成果轉(zhuǎn)化項目合作之一。據(jù)介紹，重慶大學(xué)空氣放電自由基果蔬增甜保鮮系統(tǒng)項目是該校電氣工程學(xué)院劉坤博士參與并主持的研究團隊耗時五年半研發(fā)的一項國家專利授權(quán)系統(tǒng)——通過利用等離子體對水果進行物理處理五分鐘，即可實現(xiàn)大約兩到三個月的長久保鮮，延緩果實的生理腐壞，該系統(tǒng)據(jù)信是國內(nèi)外首次使用高壓放電空氣自由基來進行水果保鮮的設(shè)備。

據(jù)渝貿(mào)通公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，國內(nèi)市場鮮果采摘后的損耗率在25%左右，而傳統(tǒng)冷鏈保鮮等水果保鮮技術(shù)，對果品保鮮時限提升有限，尤其是渝貿(mào)通長期幫扶西部檸檬柑橘特色水果通過公路及鐵海聯(lián)運走出國門，對運輸鮮果的長久保鮮提出了更高的要求。此次通過與重慶大學(xué)相關(guān)團隊開展產(chǎn)學(xué)研合作，可望為渝貿(mào)通今后帶動更多新鮮果蔬出海中的運輸儲存環(huán)節(jié)提供一個新的科學(xué)應(yīng)對方案，同時，也將為未來更多相關(guān)鮮貨走出西部，走向海外提供更為廣闊的場景保障。

據(jù)悉，作為全市重要的外貿(mào)綜合服務(wù)平臺，渝貿(mào)通公司為3.3萬余家中小微企業(yè)提供“一站式”服務(wù)，已成功推動重慶潼南檸檬、忠縣柑橘、黃花園醬油、四川岳池米粉等十余個省市的特色產(chǎn)品出口15個國家和地區(qū)，帶動一大批中小微企業(yè)融入全球供應(yīng)鏈。下一步，公司將利用更多科技手段，充分利用好產(chǎn)學(xué)研合作機會，為供應(yīng)鏈創(chuàng)新賦能。